食品安全是民生之本，而不合格食品的妥善处置则是保障食品安全链条的最后一环。在广州，不合格食品的销毁与报废已形成一套规范化的流程，并与再生资源回收利用相结合，实现了环保与安全的双重目标。本文将详细解析广州不合格食品的销毁流程，并以广州恒茂再生资源回收利用公司为例，探讨其在再生资源回收领域的实践与价值。

一、不合格食品销毁的必要性与法规依据

不合格食品包括过期食品、假冒伪劣产品、抽检不合格批次、运输存储中变质的食品等。若处理不当，这些食品可能重新流入市场，危害公众健康，或随意丢弃造成环境污染。根据《中华人民共和国食品安全法》及《广州市食品安全监督管理办法》等相关法规，食品生产经营者必须对不合格食品进行无害化处理或销毁，并记录全过程，接受监管部门监督。

二、广州不合格食品销毁与报废的标准流程

1. 识别与隔离：企业或监管部门发现不合格食品后，立即将其标识并隔离存放，防止误用或交叉污染。
2. 申报与备案：责任方向当地市场监管部门报告，提交不合格食品清单、来源及处理方案，申请销毁。
3. 委托专业机构：通常，企业会委托具备资质的销毁公司（如广州恒茂再生资源回收利用）进行处理，确保合规性。
4. 现场监督与运输：销毁过程需在监管部门或第三方公证人员监督下进行，使用封闭车辆安全运输至处理场地。
5. 销毁执行：根据食品特性，采用物理破碎、焚烧、生化降解等方式彻底销毁，确保无法恢复使用。例如，包装食品可能先拆包分离，再分别处理。
6. 记录与报告：全程录像并填写销毁记录，包括时间、地点、方式、参与人员等，形成报告提交监管部门备案。
7. 资源回收利用：销毁后的残渣如包装材料、有机废物等，可进入再生资源回收环节，减少环境负担。

三、再生资源回收利用的整合：以广州恒茂为例

广州恒茂再生资源回收利用公司在此流程中扮演关键角色。它不仅提供专业的食品销毁服务，还致力于将报废物资转化为再生资源，实现循环经济。

• 专业化销毁：恒茂拥有符合环保标准的处理设施和认证资质，能高效完成大规模食品销毁，并确保数据安全（如涉及商业机密包装）。
• 资源分类回收：销毁后，金属包装、塑料容器等可回收物被分拣，送往再生工厂；有机废物则通过堆肥或能源化处理，生成肥料或生物燃料。
• 环保与社会效益：这种模式减少了 landfill（垃圾填埋）压力，降低碳排放，同时帮助企业履行社会责任，提升品牌形象。恒茂还通过技术创新，如开发智能监控系统，提高处理透明度和效率。
• 服务延伸：恒茂为广州本地食品企业、超市、餐饮机构等提供一站式解决方案，包括咨询、流程优化和合规培训，助力构建绿色供应链。

四、挑战与展望

尽管流程日益完善，但仍面临挑战，如小企业处理成本高、监管死角存在等。广州可进一步加强政策引导，推广“销毁+回收”一体化模式，鼓励更多像恒茂这样的企业参与。数字化追溯技术的应用，如区块链记录销毁数据，也将提升公信力。

广州不合格食品销毁流程的规范化与再生资源回收的结合，是城市治理现代化的体现。通过企业、政府和专业机构的协作，我们不仅能守护“舌尖上的安全”，还能推动资源循环利用，为可持续发展贡献力量。恒茂等公司的实践，正为行业树立标杆，引领绿色销毁新风尚。